Tradizione e innovazione, legame con il territorio e trasparenza nei confronti dei consumatori.

Sono queste le caratteristiche di Cascina Brugnole, azienda agricola immersa nel verde della campagna cremonese, dove l’allevamento suinicolo, frutto di una dedizione familiare, si coniuga con l’antica tradizione di preparare i salumi e con la scelta di dar vita ad uno spaccio aziendale, aprendo le porte della cascina ai cittadini.

La volontà di puntare sui prodotti a km zero, salami nostrani e carne fresca direttamente dall'allevamento alla tavola, testimonia la nostra attenzione per l'ambiente, tradottasi anche nella realizzazione di un impianto a biogas, una piccola ‘centrale verde’ che consente di ricavare, ed utilizzare, energia pulita in azienda.