Il legame fra ambiente, agricoltura ed energia esiste da sempre. Gli alimenti, preziosi frutti dell’agricoltura, non sono forse la nostra principale fonte di energia?
Più difficile, fino a qualche anno fa, era immaginare che un allevamento suinicolo potesse trasformarsi in una piccola ‘centrale’, capace di produrre luce e calore.
E’ quanto è avvenuto, a partire dal 2003, presso l’azienda agricola Cascine Brugnole, grazie all’installazione di un impianto a biogas che, dai liquami dei suini presenti in allevamento, permette di ottenere energia elettrica.
Il biogas viene ricavato dalla digestione anaerobica di sostanze organiche da parte di batteri. Tale processo avviene in un impianto chiamato digestore. La miscela di gas derivata è costituita principalmente da metano. L’energia elettrica autoprodotta viene in primo luogo destinata a soddisfare il fabbisogno dell’azienda e delle nostre abitazioni. L’energia in eccedenza viene inserita nella rete di distribuzione e quindi venduta al gestore di rete competente.
La scelta di puntare sul biogas è stata per noi una sfida accettata e vinta. E' un modo per valorizzare i reflui prodotti dall’allevamento, che, da semplice materiale da smaltire, diventano fonte di ulteriore reddito per l’azienda. Si aggiunga il fatto che il liquame, trasformato in digestato biologicamente migliore, rimane comunque disponibile per la fertilizzazione dei terreni.
La nostra convinzione è:
“Energia pulita = inquinamento zero”.